Jak si mohu vybrat nůž Santoku?
Jak si mohu vybrat nůž Santoku?

Video: Jak si mohu vybrat nůž Santoku?

Video: Jak si mohu vybrat nůž Santoku?
Video: How to choose a Santoku knife - How to pick a good Santoku knife 2024, Listopad
Anonim

Za prvé, aby se vytvořily ty papírově tenké plátky Santoku nože jsou známé, budete chtít své čepel nože být téměř stejně vysoký jako (nebo lépe vyšší než) jídlo, které krájíte. Vůbec čepel bude sloužit jako bariéra při krájení a udrží vaše plátky rovnoměrné po celé délce.

Podobně potřebuji kuchařský nůž a Santoku?

Celkově vzato, obojí Santoku a Šéfkuchařské nože jsou skvělé řezné nástroje, které musíte mít ve svém nůž blok (nebo zásuvka). Najdete kuchařský nůž užitečné pro úkoly, které vyžadovat delší čepel, zatímco Santoku nůž vám umožní nakrájet potraviny i bez vynaložení velkého úsilí.

Také, jaká je nejlepší značka nože Santoku? Nejlepší nůž Santoku pro nejjemnější a nejpřesnější práci nožem

  • Nejlepší nůž Santoku za peníze: Mac Knife Superior. Stejně jako kuchařský nůž Mac je nůž santoku extrémně ostrý a za dobrou cenu 75 dolarů.
  • Nejlepší Luxe nůž Santoku: Misono UX10.
  • Nejlepší levný nůž Santoku: Victorinox Fibrox Pro.

Jen tak, jsou nože Santoku dobré?

A dobré santoku určitě umí sekat, krájet a sekat stejně dobře nic dobrého kuchařský nůž (ve skutečnosti nějaký testerům se dokonce Misono líbil o něco více než náš vítězný kuchařský nůž od Victorinox) a pokud dáváte přednost menšímu nástroji, může vám vyhovovat jeden z našich nejlépe hodnocených santokusů.

Který nůž je lepší Santoku nebo šéfkuchař?

S santoku nůž používá se technika řezání, která odvádí od a kuchařský nůž . Díky ploché čepeli santoku nebude se houpat na ostří jako čepel a kuchařský nůž . Santoku nože nejsou lepší nebo horší než kuchařské nože.

Doporučuje: